广东省酒类行业协会《广东白酒年份酒》团体标准专家评审会顺利召开
5月13日上午,《广东白酒年份酒》团体标准专家评审会在广东省酒协秘书处会议室召开。
出席评审会的专家有:广东省酒类行业协会会长 彭洪;仲恺农业工程学院教授 白卫东;华南理工大学生物科学与工程学院副院长、教授 吴振强;华南农业大学食品学院教授 廖振林;广东轻工职业技术学院副教授 徐清华;广东省节能减排标准化促进会教授级高工 伍文虹;精益和泰质量检测股份有限公司工程师 花掁新;广东三友酿酒股份有限公司高级工程师 曹淦林;广东省酒协白酒分会副会长 张水祐。
会上,评审专家对《广东白酒年份酒》团体标准进行评审。经过编制组介绍编制说明、专家质询和专家合议等评审程序,专家组通过了对《广东白酒年份酒》团体标准的审核,并建议标准起草工作组按专家组的意见修改完善后形成标准报批稿呈批发布。
年份酒,近年出现的一个新名词。随着经济的发展,人民生活水平的提高,消费者对白酒质量要求也越来越高。近年来,标示一定年份的白酒越来越受到市场的推崇,很多企业相应推出一些标示年份的白酒,这对顺应市场的需求,丰富白酒产品品种,增加企业效益都有积极的意义。但年份白酒还是一个新事物,还未有国家统一的标准,就有随意标示年份的情况发生,这会出现误导,甚至是欺骗消费者的情况,影响真实年份白酒的声誉,更严重是扰乱了年份酒消费市场的秩序。
制定适应广东实际情况的年份白酒团体标准,可规范广东白酒年份酒生产,提升行业管理和技术创新水平,对创新产品品种,为广东白酒向中高端消费群体发展,引导消费者对广东白酒的认知,促进行业技术升级是一个很好的帮助。